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Les commandes pourront être récupérées au plus tard le vendredi 23 décembre 19h
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MENU DE NOËL
fidso
ENTRÉES
Tartare de Saumon
et
biscotte maison
Tarte fine au canneberge, brie et pistache
Pétoncles poilés au beurre blanc
....................................14$/personne
................................................3 pétoncles - 14$/personne
12$/personne.......................................
Cuisses de canard confites au porto
Ragoût de boulettes et pattes de cochon
Feuilleté au saumon et poireaux
Tourtière porc et boeuf 9’’
Servi avec navets, panais, carottes rôties à l’érable et purée de pomme de terre.
..............................Assiette pour 2 personnes, 34$
Avec tombée de chou rouge bacon et érable
balsamique, purée de pommes de terre à la truffle
............................Assiette pour 2 personnes, 34$
.....................................10 bouchées, 16$
1 litre – 15 boulettes
(3 / personnes), 16$
Dans une béchamel mornay, servi avec sauce à l’aneth.
En entrée ou pour accompagner un repas
Pour 8 personnes, 42$..................................................
Roulé de dinde aux canneberges
PLATS PRINCIPAUX
Pour 6-8 personnes, 22$....................................
Pâté bourguignon 9’’
Crème de choufleur & cheddar fort
....................................................12$ / Litre
Crème de champignons gourmets
POTAGES
- Sandwich croissant jambon/fromage
- Sandwich wrap poulet césar
- Sandwich foccacia poulet pesto
- Sandwich hummus, légumes grillés,
feta pain fines herbes
..................Pour 10 personnes, 40$.....................
Plateau de sandwichs variées
SANDWICHS
.....................................................11$ / Litre
- Salade d’orzo
- Salade tomate bocconcini
Nos choix de salades
- Salade pomme de terre & bacon
- Salade macaroni
- Salade couscous
- Salade d’orzo
Pour
10 personnes
-
24$
BÛCHES DE NOËL
Génoise
vanille, framboise,
crème pistache
et ganache chocolat blanc
Génoise chocolat, caramel
saléet ganache
chocolat
...................Pour 8-10 personnes, 38$...................
...................Pour 8-10 personnes, 36$...................
DESSERT
Tarte
aux pommes
- 15$ -
Tarte au sucre
- 14$ -
Tarte
aux pacanes
& sirop d’érable
- 16$ -
Tarte aux cerises
- 15$ -
Mini tartelette crème pâtissière
- 2$ chaque - minimum 10 -
Mini tartelette au citron
2$ chaque
-
minimum 10
Plateau de dessert
Pour 10 personnes
35$ inscluant:
Carré à l'érable, Brownies et
Gros Cochon
Crème glacée vanille
- 7,50$/500g -
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